我們正面臨「聚合災害」；新冠肺炎製造了大量「零針兒童」；扶貧和救援組織現在更著重「由停機機到手上」。在2023年，大家可能會更頻密地遇上這些從疾病、氣候變化和經濟危機衍生的新創詞語。

在韓國，寺剎飲食就是僧眾每天的飲食，不含肉食及五辛，講求藥食同源、順應四季。正寬法師不認為烹飪是她的「天賦」，而是她跟前生的緣分。她向學員解說：「醬油和大醬，在韓國食品中都很重要，它們都是發酵食物……

農曆新一年為癸卯年，亦即兔年。根據中國古代的五行思想，以10個天干和12個地支組合成為60年的周期，稱為一個甲子，東亞各國仍多採用這種曆法。

每到農曆新年，又是各位外出拜年、跟親戚朋友見面的時候。固然大多數新年美食如年糕、馬蹄糕、笑口棗等均屬素食，一般茹素朋友均可享用；但其實內裏有不少影響我們健康的陷阱……

在動物世界，不同動物可以和睦相處，甚至建立跨物種的情誼，跟人倫之情同樣暖心。

位於深水埗的街坊素食小店「善膳坊」，自去年年初開業後，一直以親民、健康有營的素菜作招徠，希望吸引更多人嘗試茹素。小店在這段日子推出多款新春賀年素菜及小吃，意頭十足，讓大家知道，原來素食也可以這麼多選擇……

每到農曆新年，華人都會吃賀年糕點過年。隨著素食風氣日盛，坊間亦推出不少標榜素食的年糕；能夠「走肉」當然是好事，惟無論是素食者或非素食者購買及品嘗這些素食版賀年糕點時候，仍有不少地方要注意……

日本寺院的「精進料理」，起初是為修行僧人所準備的餐點，後來逐漸擴展至民間。時至今日，不少寺院都以此接引大眾。近年，這種料理在民間越來越受歡迎。它包含著哪些智慧呢？

觸摸草木和泥巴，你會覺得骯髒，或者容易染病嗎？芬蘭的環境科學家從實驗中發現，讓孩子置身綠化的環境，在大樹下玩樂，觸摸花草樹木和泥土 ，短短一個月就足以改善免疫系統。