
一隻給送到愛護動物收容中心的殘障小貓因為身型太細小,沒有輪椅適合牠,收容中心團隊束手無策,一位職員靈機一閃,就地取材,自製助行器。小貓用這部創意十足的「土炮」輪椅,一步一腳印動起來。

塞拉里昂經歷12年內戰後,遺下約3萬名截肢者,他們面對就業困難,其中不少人迫於無奈行乞。當地一個草根組織教授截肢者永續耕種的方法和技能,讓他們自給自足、提升自主能力和改善生活。

今年6月18日,日本關東栃木縣那須鹽原市一幅農地上出現了巨幅人物畫像,以當地歌手歌心理惠及明治時代護士大關千代為主題人物,後者正是目前日本放送協會(NHK)晨間劇《風之香》的原型人物,兩人的肖像之間繪上了「風」字。

位於尖沙咀山林道的「每日蔬食」早在2018年已開業,這裏屬家庭式經營,哥哥Roy和妹妹Rion為我們分享這些年來經營的苦與樂,究竟他們有甚麼留住客人的秘訣心得?一切得由八年前說起…

大概八至九年前,香港一度興起素食自助餐熱潮,港九新界曾一窩蜂開設多間素食放題餐廳;但現在全港只剩下數間,位於尖沙咀山林道的「每日蔬食」是其一。餐廳早在2018年已開業,也是本地最早一批素食自助餐廳,開店至今,難得仍然深受素食者及非素食者歡迎

這道菜式全面實踐綠色烹飪,首先落實食材零浪費,將杏鮑菇切下的頂部切碎並拌入意大利飯,增加口感層次同時杜絕廚餘。烹飪過程採用一鍋到底邏輯,先煎素帶子再利用鍋中餘下的菇油與香草氣味炒米

今年3月初,加州阿納罕姆(Anaheim)舉行了每年一度的「西部天然產品博覽會」(Natural Products Expo West)。這是全球規模最大的天然和有機產品展,有超過40年歷史。