外號「素食教煮」的鄺梓罡（Ken Kwong）他主理的「好素純素餐廳」新近開業，希望藉素食打造一個身心靈平台，無論是素食或非素食的朋友前來，在品嘗健康美味素食之餘，還可透過參與不同活動，促進身心靈健康……

美國「Tracking Happiness」機構早前進行一項研究調查，題目為「Eat Green，Be Happy」（茹素變快樂），主要了解素食和幸福之間的關係。這項研究追蹤了合共11,537位美國人，結果發現……

西班牙安達魯西亞自治區（Andalusia）阿爾加爾村（Algar），人口只有約1,400人。每逢夏日的晚餐後，白天的高溫稍降，村裏老一輩的居民都會拿出一張椅子，坐在屋外乘涼，與家人左鄰右里聊天談笑。據悉，這項傳統已有數百年的悠久歷史。

在香港，有一班年輕人，合力開設了全港首間提倡公平貿易（Fair Trade）的純素咖啡店ohms cafe，希望透過素食，宣揚公平貿易的意義……

美國環境工作組織EWG（Environmental Working Group）每年均發表12款「骯髒」「Dirty Dozen」的蔬果名單，乃根據美國農業部的蔬果測試。本年度名單包括……

2015年，荷李活影星珍妮花‧勞倫斯(Jennifer Lawrence)在一個電視節目上笑稱自己「上洗手間後不洗手」，沒想到此話一出，媒體開始追問珍妮花的個人衞生習慣，結果她要在臉書上載短片澄清，表示當日只是開玩笑。

正念素食是甚麼？創立運動禪舍的黃紫薇 （Athena），過去以心理學知識幫助各式各樣的情緒病患者。現在，她以另一種方式服務大眾──透過正念素食，幫助都市人淨化心靈……

爽脆的蘋果，一口咬下去，響起清脆的「喀嚓」聲。