素食譜

酸辣冷麵

1. 拉麵煮熟撈起,用少許橄欖油攪拌,放冰箱致冷。
2. 紅椒、西芹切絲,用少許鹽腌半小時,去除水份。
3. 全部材料及調味料攪拌即可享用。若感覺醬汁太少,可加涼水調和。嗜辣者可增加辣椒油。

詳情 »
Dr Sherif Elsharkawy 相信毛髮護牙技術可在兩年內推出市場。
生活緣素

科學家研究用頭髮製牙膏,有何好處?

英國科學家發現,毛髮和皮膚有一種蛋白質,有助修護牙齒琺瑯質,用它製成牙膏,可以令損壞了的牙齒再生。若這種技術普及,大家用自己的毛髮作為牙齒護理的物料,就可以「自己牙齒自己救」。

詳情 »
生活緣素

動物木偶2萬公里長征 呼籲關注氣候危機

地球升溫,野生動物難耐棲息地日益酷熱,被迫遷徒。這群動物顛沛流離,穿越了11個國家的25個城鎮,向當地人訴說氣候變化的禍害,最終在8月1日抵達目的地北極圈──這是一項促請大眾關注和回應氣候變化威脅的藝術行動。

詳情 »
素食譜

韓式泡菜

1. 紹菜切片,加鹽醃大約30分鐘。
2. 用攪拌器將紅辣椒打碎後,連同切好的紹菜、糖和辣椒粉一同加進一器皿內拌勻,然後放入雪櫃冷藏醃過夜即告完成,按食用份量取出品嘗,或拌飯及其他食物同吃。

詳情 »
生活緣素

泰國女子奉獻半生保育大象

近日,一段大象用鼻子溫柔地繞著一位正在唱歌的女子的感人影片俘獲了眾多觀眾的心。在影片中,女子一邊輕聲歌唱,一邊把頭靠在大象的臉上,大象則用鼻子環抱著她,似乎表達出信任、安慰和愛。

詳情 »
素食譜

冬蔭蔬菜卷

1. 娃娃菜剝開每片菜葉,洗淨備用。
2. 紅蘿蔔切幼條,備用。
3. 金針菇切去根部,撕開與紅蘿蔔相近的幼條,備用
4. 鍋中燒開水,把娃娃菜煮2分鐘變軟,撈起放涼。

詳情 »
生活緣素

氣候變化 致巨大天坑日益增加

今年2月,巴西東北部馬蘭勞州(Maranhao)布里蒂庫普市(Buriticupu)出現一個非常巨大的天坑(sinkholes,或稱沉洞),從空中俯瞰,宛如地面炸出大洞,附近社區千多名居民面臨失去家園的風險,促使州政府宣布緊急狀態。

詳情 »
素食譜

鮮橙水蜜桃乳酩沙冰

1. 水蜜桃去皮後切小塊,放入雪櫃冰格冷藏成水蜜桃冰塊,備用。
2. 冰塊打碎後,連同水蜜桃冰塊及食譜所有材料放入攪拌器內,攪拌成沙冰質地,即可倒出享用。

詳情 »
超級市場是Fizz喜歡到訪的地點之一。
生活緣素

可愛黃貓 獲提名英國最親人貓咪

4歲的黃貓Fizz是英國「最親人貓咪獎」的候選貓。牠在威爾斯蘭德林多德威爾士(Llandrindod Wells)可謂街知巷聞,皆因牠愛冒險,喜歡四處逛,街上的報紙攤檔、健身室、銀行、圖書館、遊戲室⋯⋯

詳情 »