材料：
腐皮 1張、香菇 100克 (切碎)、白菌100克
牛肝菌100克 (切碎)、素雞漿 20克、素肉粒 50克
松露醬 2茶匙、馬蹄 2粒 (切細)、唐芹 少許 (切細)
薑 少許 (切末)、菠菜苗 4條、 鹽 適量
黑胡椒粉 適量、淀粉 適量
車厘茄 2粒 (切片裝飾墊底用)

材料：
紫蘇葉 2両、豆豉 5克、蒜蓉 8克
薑米 3克、蓮藕 60克、薯仔 30克
茄子 半條、素蠔油 5克、生抽 5克、糖 10克

材料：
麵粉 300克、豆漿 1公升、蒜肉 4塊
辣椒乾 1條、洋蔥 半個、雪白菇 150克
鮮菇粉 10克、油豆腐 1塊、皮蛋 4隻
子薑 30克、羊奶芝士 80克、蔥油 10毫升
鹽 適量、黑椒 適量

材料：
春卷皮 1塊、粳米飯 50克、猴頭菇 18克
黃耳 10克、紅椒 5克、百合 8克、露筍 12克

陳振峰師傅　舌尖上的杏鮑菇 材料：杏鮑菇 600克、青花椒 10克、蒜子10克芫荽 3克、香蔥 5 gram、竹笙 1包娃娃菜 150克、粟米粒 5克、紅蘿蔔10克馬蹄粒 10克、蕃茄 1個

材料：
牛蒡、雞蛋、春卷皮、味噌、大葉
蒜頭、奶、檸檬、花穗、橙
白蘿蔔、酢、糖、萵筍
牛蒡、薏米、雞蛋

一年一度的亞洲素食展，將於1月23日至25日假香港灣仔會展舉行。佛門網與旗下素食網站Veggie 365，亦會主辦其中一場講座，由加拿大國際觀音寺的善慈法師與素食教煮Ken Kwong主講，將二人合作的Veggie 365節目《素味尋源》搬到亞洲素食展現場，和大家一同分享和交流傳統素食的智慧與風味……

愛摺紙的中學生Miles Wu沒想到，摺紙玩意變成了協助他升學和職業生涯發展的本領。他憑著精湛的摺紙技術和改善救災設備的熱心，發明了能夠負荷自身重量近1萬倍的摺紙結構，在美國聲望甚隆的STEM發明比賽中奪得大獎。

一個下午，在紐約地鐵的列車上，一名男士的背囊惹來不少乘客的好奇目光。背囊後面印有「收養我」（adopt me）的字樣，—隻白色帶棕的小狗不時從中探頭出來，舔舐這位男士。