純素餐廳「POP Vegan」在佔地達3,000呎的地方內，只設置六十多個座位，空間感極度充足，配上簡約裝潢，背景播放著悠揚音樂，讓每位客人能舒服地享用餐廳的純素美食，享受一刻的平和……

素食者在「走肉」後，如何透過進食不同素食食材來補充營養，也是十分重要。台灣營養師林俐岑近日透過社交網絡發表文章，分享如何透過素食來增長肌肉……

印度泰米爾納吉邦的拉希米(S. Lakshmi)在一間成衣店任職店務助理，每天工時大約10小時，但她在上班時間幾乎全是站立。每天下班回家，拉希米都要花時間治理足部的疼痛和腫脹。

「一物全體、身土不二。」這是岸本太太為食養料理的烹調方法，留下的最精簡註腳。一物全體，即主張吃整存食物。身土不二，是鼓勵我們吃在地生產、順應季節而種植的天然食材……

隨著印尼新冠肺炎疫情稍退，首都雅加達部分學校，當地610所中小學獲得敎育局的批准，可以重新開學。為保持社交距離，學生要輪流上課，每班級不得超過18人，座位要維持1公尺半的距離。

據英國市場研究公司Mintel近日一項就奶類飲品的調查顯示，有32%當地受訪者表示已選擇喝植物奶，這數字較2020年的25%上升了不少，其中以25至44歲年齡群組最為顯著……

20年前，莉拉∙梅克勒姆（Lara Maiklem）在倫敦泰晤士河畔等候一位朋友。當時正值水退，莉拉走下河邊的木梯爬下淺灘，在泥灘上發現了一支陶製煙斗。她當時心生好奇，但她將這次經歷發展成一項興趣──「河上拾荒」（mudlarking）。

這裏是西環一條小街內一間小店，門面設計素白而簡約，內裏擺放了兩幅以威靈頓與拿破崙做主角的油畫作。不知者，還以為這裏是一間藝廊。豈料走進地庫卻別有洞天──由白變黑的室內環境，掛上更多畫作，還放置了一堆紅氣球布置，感覺仍然很像藝廊，但其實這裏的真正「身分」，是素食餐廳「游°」。

一般甜品蛋糕，很多也含蛋奶，純素朋友往往可望不可即。網上純素甜品品牌「The Vege Lab」創辦人Yuki本身是素食者，她認為創作「走蛋奶」的純素甜品，就如科學實驗……

泰國首都曼谷叻猜普拉克(Ratchapruek)區一處停車場，泊滿約200部各類停用或棄用的的士，猶如一處廢車場。然而，這些粉紅或紅色的的士車頂和車前的引擎蓋上，卻放滿了花盆和菜床，周圍也聽見青蛙發出呱呱的叫聲。車場內一群人正忙碌著為他們的「菜園」灌溉。