不少素食者也喜歡吃意大利粉，而無論是素食或非素食人士，意粉都是不少人的喜愛食物。據知意大利人每年人平均食用51.8磅意大利粉。面對歐洲能源短缺危機，意大利人最近流行熄火煮意粉的方法……

「魄力不復當年啊。」很多年過50的人，都會有這樣的心態。德國波恩大學（University of Bonn）一項研究發現，年逾50歲的上班族，接受長期訓練後，不單可以改善精神狀態，提升自信和抗逆心理質素，還可以令整體身心健康更好。

印度是世界上其中一個素食最普及的國家，因為宗教因素，據知差不多有40%人口是素食者。所以印度的素菜選擇很多，絕大部分均以天然蔬食入饌，醬汁也多是自家調製，甚少用上加工食材及素肉，十分健康……

在過去15年，全球服裝產量倍增 ，而我們穿著這些衣服的時間卻減少了四成，因為時裝價格下跌，促使消費者爭相購買衣服。

早在1981年，香港已有首間印度素食餐廳「Woodlands」，為居港印度人提供正宗的家鄉美食。四年前，時任老闆因年紀漸大，打算將餐廳結業；移居香港二十六年、說得一口流利廣東話的印度裔港人Alex是餐廳長期擁躉，他得知後決定接手……

在素食界，蜂蜜，以至蜂花粉、蜂王乳、蜂膠等可說是具爭議性的「素食」食物，它是取自蜜蜂採的花蜜，理論上成份不含動物／昆蟲，然而何解絕大部份的純素者也不吃蜂蜜呢？

約一個月前，澳洲悉尼「2GB廣播電台」（Radio 2GB Sydney）著名主持人本‧福漢姆（Ben Fordham）在早餐時段節目，談到葵花鳳頭鸚鵡對居民的滋擾，隨即引來眾多聽眾來電，分享對鸚鵡的經驗。

專門研究死亡和道德課題的波士頓大學哲學系教授Victor Kumar，最近在美國哲學協會期刊發表論文，分析食肉者對於反對動物性食品的道德理據有甚麼背後的心理機制。Kumar提倡「減肉主義」的生活模式，促使更多人多吃蔬食，以替代肉食……

今年8月，在南美厄瓜多爾的加拉巴戈斯群島（Galapagos Islands）中最大的島嶼伊莎貝拉島（Isabela）的一處濕地，發現了4隻加拉巴哥象龜（Galapagos Giant Tortoise）的遺骸。