1. 新薯洗淨，蹤切成0.5厘米厚片。
2. 取焗盆把所有材料（芝士除外）及調味料攪拌均勻。
3. 焗爐預熱至攝氏180度，烤20至30分鐘。
4. 最後撒上芝士，再焗至表面微黃即告完成，趁熱享用。

1. 鮮淮山去皮，略擦少許鹽，隔水蒸8分鐘，放涼待用。
2. 乾蟲草花洗淨隔水蒸3分鐘。
3. 蒸好的鮮淮山切幼條，大约0.5厘米 x 4厘米。
4. 取大盆把鮮淮山及蟲草花混合全部調味料拌勻即可。

1. 拉麵煮熟撈起，用少許橄欖油攪拌。
2. 紅椒、西芹切絲待用。
3. 熱鍋下油，轉細火炒紅椒、西芹，下少許糖、鹽，下全部調味，試味關火。
4. 放麵全部吸收醬汁，若感覺水太少，可加涼水調和，完成請享用。

1. 將全部調味料攪勻，備用。
2. 黑木耳先泡水，浸軟後剪腳，水倒掉不要。
3. 鍋中燒開水，放薑2至3片及少許片糖，把浸泡後的黑木耳煮3分鐘撈起放涼，水倒掉。
4, 放涼後的黑木耳，先放麻油2湯匙拌勻，待用。
5. 最後再放調味料，紅椒絲拌勻上桌享用。

1. 芒果去皮後取肉，留大約半個切成粒狀；檸檬榨汁，備用。
2. 亞麻籽浸水至過夜後隔水，然後放入攪拌機打至糊狀，然後放入湯鍋開小火煮，期間不斷攪拌，煮然後取出放涼備用。
3. 將芒果粒、焗腰果、檸檬汁、黃糖及步驟2已放涼的亞麻籽糊放入攪拌機，打至幼滑杰身。

1. 蘋果、西芹、紅椒、橄欖切小粒，備用。
2. 西芹用鹽水泡10分鐘，去掉水份。
3. 調味料混合後試味，按個人口味調試酸甜度。然後將全部材料加調味料混合，攪拌即可享用。