在西班牙首都的馬德里盲人博物館（Madrid Typhlological Museum）內，何西‧佩德羅‧岡薩雷斯（Jose Pedro Gonzalez）把手指放在巴塞隆拿聖家堂（Sagrada Familia）的模型上，用指尖感受這座建築物。

在動物界中，有些物種特別惹人生厭，其中一種是禿鷹（vulture，有稱禿鷲、兀鷲），一來牠們外形並不討好，加上食腐的習性令人聯想到污穢、死亡和不祥。然而牠們在自然界扮演著清理動物屍體的角色，是「自然界的衛生服務隊」。

科學家找到了方法，深入險要的海洋冰層底部和深海，收集有關海洋暖化的數據──那工具不是人工智能或機械人，而是海豹。

上水這家有機農場「Innolife環圃休閒村」，將「Farm To Table」發揮到最極致 —— 這邊廂才剛在農田摘下當造蔬食，轉過頭便可用在農場廚房內，烹調出各式新鮮有營素菜；而這裏的素食主廚，更是在素食界廣為人知的素食媽咪Annie！

身軀龐大的河馬看似笨重，總給人行動緩慢、只愛泡在水裡的印象。然而，英國皇家獸醫學院（Royal Veterinary College）發現，河馬在陸地上奔跑時，竟能四肢同時離地。

熱浪吹襲歐洲，將於7月下旬開鑼的巴黎奧運勢將成為史上「最熱」的一屆，運動員在競賽期間出現熱衰竭的風險備受關注。

茹素可以掃走負面情緒，令身心靈更豐盛滿足？盧麗愛醫生、素食營養師陳秋惠和素食教煮Ken Kwong最近合寫新書《素食內外美2—營養樂廚，醫食住行》，為大家分享純素飲食，如何從生理和心理兩方面，改善我們的健康……