每年11月1日是世界純素食日(World Vegan Day),是由英國純素協會會長兼主席路易斯(Louise Wallis)在1994年創立,倡議「建立一個人類不為食物而剝削動物的世界」……
近年越多人願意嘗試素食,但對初次「轉素」而言總有一個問題,就是素食如何做到營養均衡?純素營養師陳秋惠表示,素食有一個「黃金比例」,建議大家每天平均進食4大種類蔬食……
今年8月29日,在美國阿拉斯加帕爾瑪(Palmer)的阿拉斯加州博覽會(Alaska State Fair)上,來自安克雷奇(Anchorage)的戴爾‧馬歇爾(Dale Marshall),用起重機小心翼翼地將一枚巨型南瓜放上秤上,只要上面有一個拇指大小的破洞,這顆大南瓜就會失去參加資格。
Veggie 365早前首辦素食大使體驗團,與網友親身互動交流,到訪香港特色室內農場、素食工場和純素餐廳,讓大家知道,香港一直有不少素善有心人及團體,一直致力推廣素食善業……
來到最後一集,善慈法師為所有素食者送上鼓勵。師父認為無論從個人層面或家庭生活層面,素食對我們有不少自慶共勉的好處。如果是茹素的佛教徒,素食更有助我們弘揚佛法,為甚麼?……
中國有家餐廳,吃飯不收錢,男女老幼一概歡迎。這間餐廳由杭州建德廣安禪寺的已故住持──文全長老於2011年中秋創立,至今已十二年……