西班牙南部安達魯西亞自治區的阿爾梅里亞（Almería）位於阿爾梅里亞灣中心，於955年建立，是歷史名城，目前還保存著阿爾卡薩瓦（Alcazaba）城堡，也擁有迷人的地中海海岸和完美的金色沙灘。

在早前亞洲素食展第二屆香港素食慈善烹飪比賽中，由逾二十年廚藝經驗的葉嘉儀師傅（Roby）奪得全場總冠軍及網上最具人氣素菜獎。地中海飲食營廚Marco Lo特意來到Roby擔任顧問廚師、在北角區已紮根二十年的「素之樂素食料理」餐廳，向她請教素食心得……

哥倫比亞維查達省（Vichada）有一條以可持續發展聞名的生態村Gaviotas。創建這個小社區的包浩羅（Paolo Lugari）與「村民」在偏遠和條件惡劣的地區開發了多種創新而前衛的技術，由森林農圃、太陽能發電裝置，以至淨水技術都有，將不毛之地改造成豐饒的雨林，令這個小社區贏得「綠色烏托邦」稱號。這些科技發明沒有作專利註冊的，因為Gaviotas人歡迎大家引用。

獲譽為全球最年長的陸地動物、年屆193歲的巨龜喬納森（Jonathan）近日一度傳出死亡消息，甚至有英美多家媒體報道，引發各地讀者注意。不過事後證實，相關消息並不真確。

科學家在海鳥腸道發現的塑料大部分是白色和透明的，因此推斷改變塑膠製品的顏色，可望幫助海鳥避免吞下有損健康的海洋塑膠垃圾。

佛門網與Veggie 365在早前的「2026年亞洲素食展」舉辦一場「尋找傳統素食原味道」講座，邀請加拿大國際佛教觀音寺的善慈法師，以及素食教煮Ken Kwong主講，將二人在Veggie 365網站的素食節目《素味尋源》搬上素食展現場，分享佛教素食理念和傳統素食的智慧，以及如何應用在現代日常生活中……