
素店
營廚Marco Lo與素食教煮Ken Kwong合推有營純素餸包,為居家隔離的新冠患者送暖!受惠對象還有一班未能外出的院舍「老友記」……
香港自去年12月底爆發第五波新冠疫情,不少市民需要居家隔離,未能外出。地中海飲食營廚Marco Lo開設「健健餸」即食餸包服務,點對點送往確診者家中。Marco更邀請素食教煮Ken Kwong擔任素食顧問,設計多款純素餸包……

香港自去年12月底爆發第五波新冠疫情,不少市民需要居家隔離,未能外出。地中海飲食營廚Marco Lo開設「健健餸」即食餸包服務,點對點送往確診者家中。Marco更邀請素食教煮Ken Kwong擔任素食顧問,設計多款純素餸包……

《美國新聞與世界報道》(U.S. News & World Report)剛於早前公布年度最佳飲食方法排名,結果再由「地中海飲食」(Mediterranean Diet)蟬聯,已是連續第5年名列前茅……

今年3月21日,在羅馬尼亞和烏克蘭交界的哈爾梅烏(Halmeu),擠滿了等候逃避戰火的烏克蘭難民。當中很多是婦女和兒童,還有長者,也有單身女士,均是愁容滿面。

近年來,吃素變成了生活時尚。從早期的大豆仿製素肉,到現時的未來肉,既豐富了素食的菜式與口感,也增加了素食者的選擇。不過,食用素肉卻招惹了一些人的非議……