1. 先將黑糖、砂糖和水混和煮至杰身成糖漿，備用。
2. 芒果切粒，然後聯同步驟1完成的葛粉、寒天粉和一半份量豆奶放進攪拌器攪勻後，再倒進鍋內以細火煮至濃稠，然後把餘下豆奶分段倒進攪拌，布甸漿完成。
3. 待布甸漿放涼一會後，倒進玻璃杯內，然後放進雪櫃冷藏一晚，翌日即可享用。

1. 拉麵煮熟撈起，用少許橄欖油攪拌。
2. 冬菇、豆乾、素肉切細粒待用。
3. 熱鍋下油，爆炒冬菇及豆乾，下少許糖及鹽，再下素肉，放已混和的調味料後，轉細火慢煮。
4. 煮至全部材料入味，下1湯匙淀粉水收稠汁，關火。食用時把醬汁淋放麵條上。

1. 椰棗去核，用熱水浸遠後連水加進攪拌機內打成椰棗蓉。
2. 將雜果仁用工具壓成碎狀，加進椰棗蓉內拌勻，然後搓成球狀，放進雪櫃冷藏至硬身，即可享用。

1. 把豆乾擠壓去掉水份，攪碎備用。
2. 乾海苔切约2cm薄方塊小片。
3. 紅蘿蔔切碎與豆乾、海苔攪均，放大盆。
4. 下調味料，加麵粉3湯匙或以上，直至可以用手搓成丸子。
5. 熱鍋下油，油溫升直攝氏150度下丸子，炸至金黃色上碟。

1. 先將45克低筋麵粉、20克蔗糖加入器皿中拌勻，再加入20克米糠油一同搓勻變成麵糰。
2. 將麵糰放在蛋糕焗盤內，壓平成為蛋糕餅底，再用叉子取孔，放入焗爐以攝氏160度焗約20至25分鐘，完成後放涼備用。
3. 將硬豆腐、餘下份量的米糠油、蔗糖和低筋麵粉，以及鹽一同放入攪拌機內攪拌成漿狀，倒入步驟2的蛋糕餅底上，以工具鋪平蛋糕表面，可按個人喜愛加入水果粒在表面，再放入焗爐以攝氏250度焗約25分鐘，即告完成。