今個星期六（9月10日）便是農曆十五中秋節，相信無論是素食者或非素食者，都會趁機品嘗月餅，應節一番。對素友來說，當然會挑選素食或純素的月餅，但不一定代表較健康。台灣營養師余朱青近日在社交平台撰文，為大家分析各種月餅的卡路里、熱量及成份……

在加拿大安大略省的咸美頓城將出現一種智慧設計的廉租屋，營造成本低廉，而且比一般樓宇節省九成能源，一個開放式單位的月租不過85美元。建築業界一致看好這項目能夠成為回應貧窮人住屋需求，同時減少碳排放的解決方案。

不少人認為茹素後，容易令人面色蒼白，以至有貧血跡象，為甚麼呢？台灣中醫師王大元早前在社交平台撰文，分析箇中原因。他表示以往亦有一些個案病人自轉吃素食後，出現貧血等問題，他認為原因有可能是「缺鐵性貧血」……

流浪狗和寵物狗，哪一類比較幸福、快活？論營養和醫護照顧，有人飼養的狗隻得到的待遇固然勝於流浪街頭的狗。

吞口水也養生
叩齒 咽津 好處多 活好身心靈製作

今年年初第五波新冠疫情高峰期間，不少人不幸染疫，市面百業蕭條，不少餐廳因此結業；但原來當時有一間主打素食的餐廳小店「Jazz Bird」選擇逆市開張，至今仍然繼續營運。何解餐廳創辦人有如此勇氣？

提起蔬食，藻類食品已成為越來越受歡迎的素食選擇。海藻種類繁多，估計有多達3萬種，大眾熟知的有紫菜、海帶、昆布、海白菜 （又稱海萵苣）和裙帶菜（又稱海帶芽）等……

在美國紐約市的切爾西（Chelsea）街區的一所廠房內，員工在縫製一款自家研發的手挽袋。這些手挽袋用料強韌，質感粗糙，配以蘋果綠、桃紅色等鮮豔顏色的布質包邊和手挽，再細看袋上的織紋，原來全由塑膠條織成。