新派植物肉近年大行其道，吸引不少素食者、非素食者嘗試。香港高等教育科技學院旗下的食品創新中心，便親自研發出植物肉配方，採用大麥、大豆、羽衣甘藍為主要食材，再配搭植物蛋白質、椰子油、紅菜頭等天然材料，即可製作成營養豐富的新派植物肉……

每到12月，又是聖誕及新年假期的時候，很多人都會跟親友開派對慶祝，大吃大喝一番，但一不小心隨時「食大咗」。如果真的不小心在派對上進食過量，以致肚脹飽滯，有甚麼方法可以消滯？

居住於英國德文郡的班肯斯（Geoff Banks）和美國新澤西州的拜尼（Celesta Byrne），由1938年起成為筆友，當時兩人都是16歲，因為參加一個英美學生交流計劃而相識。

聯合國教科文組織最近議決，將法式長棍麵包和手藝列為非物質文化遺產，隨即引起法國民眾討論，如何在速食文化和烏俄戰事的衝擊下，保護正在式微的傳統手造麵包行業……

一頭被人捉到鬥狗場當誘餌狗的流浪鬥牛㹴，因受傷而遭棄養，再度流落街頭，幸得愛護動物組織拯救和照顧，轉型成為「畫家」，改寫命運。

素食者到世界各地旅遊，其中一項困難，同時也是樂趣，就是要找素食店。現今網絡資訊發達，很多網站都會為讀者推介如何在世界各地規劃素食旅程－－特別是在歐洲很多傳統上以提供肉食為主的城市。這類素食之旅正如雨後春筍般誕生……

一部小型機器轉廢為寶，將飲品膠樽轉變為3D打印用的膠絲材料，在國際工業設計比賽中奪得了大獎。兩位發明家沒有為這項研究成果申請專利，反而在網上公開所有設計圖和編碼，任人複製機器，原因是要讓更多發展中國家的人可以負擔3D打印技術的應用。