最新一期《科學》期刊發表的研究揭示，椋鳥是雀鳥之中學習和運用聲音能力最好的，也有超強的解難能力。

根據統計，美國2歲至19歲的兒童及青年，每日攝取平均66克添加糖，每年累計吃下53磅糖。不少專家指出，美國兒童正面對「營養危機」，解決這個問題的方法是推出與「垃圾食物」同樣滋味和賣相吸引的無糖、營養價值高零食……

今年9月14日傍晚，註冊捕鱷專家謝利‧弗林（Jerry Flynn）和兒子Chase悄悄來到美國佛羅里達州塞米諾爾縣（Seminole County）的維基瓦湖畔。他播放了一段鱷魚求偶的叫聲，接著，一頭小鱷魚從灌木叢中鑽出來。

來到現今世代，素食已成為一種飲食文化，除了有助身體健康，還對全人類、動物眾生，以至整個地球有莫大禆益。今集，善慈法師便透過不同資料數據，和我們分析素食及多吃素食的種種好處……

今年7月31日，美國田納西州東北部的布萊茲動物園（Brights Zoo）有一隻網紋長頸鹿（reticulated giraffe）出生。

從昔日「游°」來到今天的「Yau Veggie Bistro」，他們希望客人在享用一頓美味素食之餘，還可以了解多一點，漸漸令更多非素食的熟客對素食改觀，甚至愛上素食……

在美國加州南部的山野，一隻遊隼（Falcon peregrinus）以飛快的速度，用爪撲擊一隻身型比牠大三倍的褐色鵜鶘。這個難得一見的情景給一位攝影師拍攝下來。

近年，素食越來越流行；善慈法師今集便和我們分享現今人們茹素的原因，除了宗教因素外，亦有人會為健康、環保、愛護動物等理由而成為素食者。素食種類同樣包羅萬有，包括純素、蛋奶素、五辛素、鍋邊素……